Holstein-Kartoffel Vertriebs GmbH

Wir stehen für kontinuierliche Erzeugung und Vermarktung kontrollierter Spitzenqualität

Vier innovative Betriebe aus Schleswig-Holstein haben sich 1994 mit dem Ziel zusammengeschlossen, Handelsketten direkt mit qualitativ hochwertigen Speisekartoffeln aus kontrolliertem Anbau zu beliefern. Durch den Zusammenschluss wurde die Möglichkeit geschaffen, große Partien hoher Qualität liefern zu können. Die Spitzenqualität der unter dem Namen „Holstein-Kartoffel“ vermarkteten Produkte wird durch intensive Kontrollen erreicht und garantiert. Vom Anbau bis zum Verbraucher kontrolliert die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein den Werdegang der goldenen Knollen.

Unsere Betriebe

Kartoffelhöfe in Schleswig-Holstein

Gütesiegel - Geprüfte Qualität

Die Kartoffeln tragen das Gütesiegel der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein und werden regelmäßigen Kontrollen unterzogen. Die Knollen werden nur dann zum Verkauf zugelassen, wenn sie weniger als 100 mg Nitrat/kg enthalten - also deutlich niedriger als die für Babynahrung geltende Grenze von 150 mg/kg. Die Einhaltung der Auflagen bedeutet zwar weniger Ertrag aber auch eine höhere Qualität.

Obwohl der Großhandel bis Anfang Oktober direkt vom Feld beliefert wird, sind große Lagerkapazitäten notwenig. Direkt auf dem Hof in der modern ausgestatteten Halle mit computergesteuerter Lüftung und Temperaturregelung ist Platz für 1.600 Tonnen Kartoffeln und in einem angekauften Raiffeisengebäude im Nachbarort lagern zusätzlich 600 Tonnen.

In der betriebseigenen Lagerhalle werden die Kartoffeln auch abgepackt; je nach Nachfrage in Größen zwischen 1,5 kg in Papiertüten und 25 kg in Plastiksäcken.

Betriebliche Perspektiven

Wir halten unseren Hof mit neuen Ideen weiterhin auf Wachstumskurs. Die Kartoffel als kapitalintensive Frucht wird mit ständigen Investitionen und Expansionen weiter vorangebracht. Daher wurde z.B. auch eine neue Halle gebaut, um einer Waschlinie Platz zu bieten. Der Kunde setzt beim Kauf mehr und mehr auf einwandfreie Optik.

Der Anbau und die Vermarktung der Kartoffel ist Jahr für Jahr gewachsen und wir möchten mit der Vermarktungsgesellschaft, der Holstein Kartoffel Vertriebs GmbH, auch weiterhin auf diesem Kurs bleiben.

 

Hof-Historie

Wir blicken mit Stolz auf unsere langjährige Geschichte im Kartoffelanbau und in der Kartoffelzucht zurück mehr...